onsdag, december 10, 2008

Underbar kokbok!

Fann denna underbara kokbok igår
på Coop Foorum,jag blev så glad!Den
heter Carolas ekokök och innehåller fina
och bra recept som man lagar från grunden.
Alltså inga tillsatser,färgämnen eller E-ämnen.
Såg denna underbara kvinna på tv,ett program
som hette matakuten.Det var ett mycket bra
bra program där matttanterna fick lära sig
att laga mat från grunden till barnen på skolan.
Barnen hade tidigare fått färdigmat som tanterna
bara värmde upp,dom visste knappt hur vanlig
kyckling skulle lagas till utan dom brände den
i ugnen.Melker och några andra kockar åkte
till några skolor i Sverige för att göra ett försök
att förändra skolmaten så att barnen fick nyttig
mat i sig och orkade prestera mer i skolan.Ja det
var tom vetenskapligt bevisat att barn som fick
äta nyttig hemlagad mat gjorde bättre ifrån sig
i skolan och fick lättare att lära sig saker.
~~~~~``*´´~~~~~
På bokens baksida står det att läsa;
~~~~~``*´´~~~~~
MAT SOM SMAKAR RIKTIGT
~~*~~
Carola Magnusson är en av de bästa kvinnliga
kokboksförfattarna i världen.Dessutom är hon
mattant.Hon har gjort ekoköket känt,tillgängligt
och älskat.Hennes trogna anhängare finns bland
såväl kräsna matrecensenter som miljömedvetna
forskare.Och inte minst bland hennes skolbarn.
Orsaken är enkel.Att äta vad Carola Magnusson
dukar fram är att uppleva mat på riktigt och på
nytt.Som den smakade förr,innan de syntetiska
tillsatsernas och färgämnenas tid.Kanske beror
det också på att Carolasmat gör gott för både
kroppen och jorden,eller helt enkelt för att den
är så himla god.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

"Om du lagar mat till ditt barn är du viktigast
i världen"säger Carola,Sveriges egen Jamie
Oliver,som i likhet med sin engelska kollega
alltid vågar sticka ut näsan.Hon visar dig
hur enkelt och roligt det är att laga mat.Allt
lagas från grunden.Närprodcerat och eko-
logiskt är alltid ambitionen,hel och halvfabrikat
är bannlysta.Låt dig inspireras till en vällagad
måltid fri från syntetiska tillsatser!
~~*~~
"Att få äta mat fri från syntetiska tillsatser
som smak - och färgämnen,ser jag som en
mänsklig rättighet för mina matgäster.
Stora som små"

Här ser ni ett recept på lammstek med
apelsin och timjan.Det är så fina
och läckra bilder i den här kokboken!

Här är ett recept på potatisbullar på
gårdagens middagsmos med dillsmör
eller rårörda lingon.Minns att min
styvmor brukade laga till sådana här
potatisbullar om det fanns kvar mos
från middagen dagen före,dom blev
så goda!Blev så glad när jag hittade
dom i den här kokboken.Har undrat
hur hon lagade till dom,men henne kan
jag ju inte fråga så det var kul att hitta
dom här!Hon lagade alltid hemlagat
minns jag,ja hon tog tillvara på allt.

Här är ännu ett recept från boken
på lammgryta med spiskummin och
hel schalottenlök,visst ser det aptitligt ut!
Varför inte ge denna fina kokbok
till Julklapp till någon du tycker om!



19 kommentarer:

synne sa...

Hej Maria.
Vilken bra bok. Ska kika efter den där när vi åker över nästa gång.
Har precis fått hem en bok som handlar om mat. Den heter Den hemlige kocken och är skriven av Mats-Eric Nilsson.
Ska kika i den nu.
Önskar dig en fin onsdag nu.
Kram Synne.

~eva~ sa...

Hungrig :-)))

Hoppas du har det fint i förmiddagen Maria, hos mej är det dammsugning på gång ~~~

KRAM från Eva

Tidsfördriv sa...

Men allvarligt...man tror ju inte att det är sant när jag läser om din långa resa. Jag finner inga ord...hur behandlar dom människor egentligen, eller inte behandlar snarare. Hur svårt kan det va? Din resa hade han enkelt kunnat avstyra efter att ha sett röntgenbilderna *suck*...ja man blir så trött. Vi lever ändå på 2000-talet...

Jag blir väldigt ledsen för din skull för jag vet hur mycket du har väntat på det här, och lidit har du behövt att göra alldeles för länge!

Jag hoppas i alla fall att du kan få en fin jul, med mycket värme, julklappar och god mat.

Jag håller helt med när det gäller maten. Jag avskyr hel och halvfabrikat. Jag lagar maten med färska råvaror från scratch, då vet jag vad vi stoppar i oss. Visst, vi köper pizza och Mc Donalds ibland osv, men i det stora hela så lägger jag tiden på att tillaga maten själv. Det finns så fina kokböcker att köpa idag och många härliga matprogram på tv'n!
Tycker det var jättebra det här programmet, matakuten. Vi tittade på det hela familjen...
Det blir inte dyrare att tillaga maten själv av råvarorna, men man måste ha tiden, kunskapen och verktygen och framför allt ett intresse!!

Önskar dej allt gott min vän!!

Sköt om dej så gott det går...

Kramisar Maria å Izor

annette sa...

hej Maria!

Tack för tips om den boken, skall jag titta efter imorgon när jag åker till Coop och handlar,minns också detta med potatisbullar, var så jättegott!!

Ha nu en bra onsdag!

Kramen //annette

Erika sa...

Såg också delvis programmet "matakuten" Där ser man hur viktigt det är med riktig tillagad mat, både för skolbarn och generellt för alla.

Potatisbullar gör jag ofta, då med överblivna potatis från föregående dag, eller överbliven mos. Till det brukar jag har vit löksås. Det är en maträtt som mamma gjorde när vi var små, mormor gjorde den också. Men tror att den äts med lite olika tillbehör.

Både billigt och gott. Tänk när man spara maten från föregående dag, så blir det en middag till nästa dag av resterna. Många slänger och tycker ..näe det där är väl inget att spara. Hmm.
Förr togs allt tillvara, och det anser jag var rätt att göra också. Slänga mat är en styggelser i mina ögon.

Tror jag ska titta efter den boken nästa gång jag är i köpcentret och på Coop Forum.


Kram Maria och ha det så bra denna dag!

Helans Håla sa...

Heeij Mia vännen..

Guu, tänk om man bara fann mat som inte hade nån tillsats.. tänk egentligen VAD tusan man stoppar i sig för skit hela tiden.. inte nog me de man VET är dåligt, men allt sånt som är undanstoppat i alla E-beteckningar mm..usch.

Den boken har jag då faktiskt inte sett i handeln..inte än iaf..
de ska ju vara lätt å få tag i alla de ingredienserna me, sånt som INTE är proppat me skit åså..å helst NÄR-ODLAT!

Tack för dina gooa ord..
jag e väl ganska så nöjd me fatet.. färgen bidde inte riktigt som jag tänkt, men de gör inget, den blev rätt i mönstret iaf..huvudsaken..hehe.

Hoppas du får en underbar Onsdag, jag ska nog sätta en till bröd-deg.. å hoppas du får sova lugnt från mjauuande maja som är i löpen.. usch, stackare.. kram på dej vännen.. Helan.

Tant Theas lilla torp sa...

Hej på dej goa Gumsan :o)

Hur har du det idag? Är det svinkallt hos dej också? Här är det -27 nu. Myggfritt med andra ord! :o)

Vilken fin kokbok. Många härligt inbjudande recept. Jag lagar nästan all mat från grunden. Gillar inte halvfabrikat eller färdiglagat så här hemmavid. Vill ha "vanlig" hederlig mat. Husmanskost, gärna lite som den var förr.

Älskar grytor, det gör jag väldigt mycket nu under vinterhalvåret. Dom blir mustigt goda och värmande. Passar i vårt klimat :o)

Tror jag ska önska mej denna bok i julklapp. Tack för bra tips :o)

Ha det gott och mys o må!

Kramar

Monika

~eva~ sa...

Maria...kliar mej i huvvet...det syns ju på MIN blogg att jag följer DIN, men varför syns det inte på DIN att jag gör det...?

Kram från Eva :-)))

Hemma hos lilla mig sa...

Hej Maria!
Vilken härlig kokbok du har köpt dig.
Många härligt inbjudande recept. Jag lagar nästan all mat från grunden. Gillar inte halvfabrikat eller färdiglagat.. Det bästa är allt hemmalagad mat..
Vad fint du har gjort på din sida:-)
Kram

Helans Håla sa...

Heeij vännen.. men duu, hur får jag in den där bloggkollen på min sida.. så jag kan se OM nån följer min blogg.. nyfiken, jag e nog lite väl snurrig just nu.. har varit lite mye idag.

Jag följer din blogg.. såklart.. det är ju alltid så roligt å kika in hos dej.. å du har ju sån fin sida..gooa du.

Hoppas du får en härlig Onsdagskväll.. jag ska försöka slappa lite nu.. känns att de behövs..kram på dej vännen. Helén.

Lotta sa...

God kväll!
Det var länge sen jag var här inne hos dig, tiden räcker inte till!

Vilken härlig bok, det ser väldigt gott ut!

Och vilken underbart fin banner du har i din blogg, en sån härlig bild. Där skulle man vilja sitta och mysa!

Ha det så gott!

Kram
Lotta

Mamma C sa...

Nu blev jag jätte hungrig. Jag har bara ätit en massa kaffebröd ikväll. Nu känner jag att det kurrade till lite i magen.Klart jag klickar på din länk på sidan.
Kram Mamma C

~eva~ sa...

Jippie Maria, nu ~följer~ jag din blogg, ser du mina fotspår i snön *fniss*
Du är så envis och bra på sånt här du! ~ tack gulledej ~

KRAM från Eva

Anne sa...

..hej lilla du.. vet inte hur jag hittade hit men här är jag nu... Jag hade diskbråck i nacken men det gick inte att operera på mig. Var på otalet undersökningar och utredningar. Till slut sa de att det går inte att operera på dig. Såg ett sjukpensionerat liv framför mig men mot alla odds så fixade jag det. på något sett läkte jag ihop, om än väldigt skör i nacken men den funkar och jag har inte denna ständiga värk och stelhet. Jobbar heltid på en förskola med barn 1-4 år så det är att göra. Lycka till lilla du, det kommer att ordna sig, det tar tid och mycke ork, men det löser sig till slut och man kommer ut på andra sidan av som en ny smärtfri människa.

..mycket trevlig blogg, väldigt läsvänlig och mycket "matnyttigt" av olika slag..


Många kramar Anne

Christina sa...

Härligt med kokböcker och fina bilder.
Ha en skön Lucia vännen
Kram

Vero sa...

Man blir ju hungrig när man läser här i din blogg.

Hoppas allt är gott med dig.

Tjingeling!

På landet, Mot skogen sa...

Låter som en spännnade kokbok! Ser så gott ut på bilderna!

Läste om din sjukhusresa... Det är inte riktigt klokt!! Hoppas verkligen att de sköter det hela bättre nästa gång, och att du får den hjälp du behöver!

Ha en fin kväll :)

Helans Håla sa...

Halloj vännen.. men tuusen tack, nu fick jag ÄNTLIGEN in de där me bloggkoll.. hahahaha.. min lilla ärthjärna vettu..hihi.

Jo,jag tror me att båda får göra en skiva vilket som.. de är ju otroligt duktiga båda 2.
De ska bli en riktigt myyyzkväll hoppas jag..spännande, å de lär bli nedringda ledningar me..hehe.

Här är de lite slask idag.. usch, vill ha minst -5 så att vi får behålla snön, nu är de inte kul.

Så roligt me julkort.. hoppas jag kommer ihåg å köpa mej några så jag me får skickat i år.. glömmer de där jämt..menmen. De är ju såå myzigt me riktiga kort, mycket roligare me.

Nepp, hörru, spara de där me gardinerna ett tag nu, du behöver krya på dej ordentligt. Jag tar de me ro nu, orkar inte stressa.. nee, tur jag har beställt de flesta paketen till tjejerna, slipper ränna på stan. Ska bara iväg å kika på 2 saker åt dom nu, sen är de väl bara mormor å svärfar.. får se, de blir nåt litet som vanligt.

Ha de så bra nu vännen, krya på dej å ta de lugnt.. myz på ikväll å bara må..kraaam Helén.

Lindis sa...

Bra och fina kokböcker är en väldigt fin sak att gå och ge! kram!