måndag, oktober 13, 2008

Matlagning och regnbåge i skyn.


Gjorde palt häromdagen..tillsammans
med bacon och lingonsylt till så blir det
jättegott!Man kan ha fläsk till också
om man vill.En klick smör till blir
pricken över iet.Här i Norrland så
är palt vanlig husmanskost.


Lagade till strömmingsflundror igår.
Fick detta mattips när jag såg ett mat-
program med Per Morberg.Men han lade
strömmingen i senapsmarinad innan
han panerade den med rågmjöl och
skorpmjöl.Själv så tog jag rågmjöl
och ströbröd bara och panerade fileérna i,
och det blev väldigt gott det med.Hade
lite dill emellan fileérna också.
Tillsammans med hemlagat potatis-
mos så smakade det väldigt gott...
om jag får säga det själv.=)
Ett bra tips när man gör potatismos
är att man använder elvisp.Moset
blir så fluffigt och gott då.


Igår morse såg jag regnbågen i skyn.
Tror att det är ganska ovanligt att få se
den vid den här årstiden.Den var så
vacker!Syns inte riktigt på bild hur
vacker den var och jag fick ta bort
blixten från bilden,för annars så
speglades den i fönstret.
~~*~~
Badhuset och sporthallen
i Malmberget ser ni på bilden.
Fotade någon bättre bild,men då
syntes blixten igenom köksfönstret..
och det var synd.


18 kommentarer:

Helans Håla sa...

Heeij vännen..

Gillar ALLT de du visar.. palten, mmmmmm, finns inget gooare, strömmingen, jag gjorde strömming i lördags.. guu, så gott, dock inte mos denna gången.
Å regnbågen e ju såå fin, i lördags syntes den hör över.. det var såå fint. Idag är det åter en strålande dag.. jättefint ute, å jag var nyss ut me Lily å pinkade, i morgonrock, å de var inte ens kallt.. skönt.

Snart är de em- jobb.. så man får hinna de man ska på fm.. ha de bra vännen..kram på dej. helén.

MOONLOVER´S sa...

men jag skulle ju varit hos dig i helgen ser jag,älskar palt och strömming oxå..i går kväll satt jag och saknade strömming,men det får bli i veckan,det kände jag nu. musiga bilder,något hungrig jag blev;) Kram på dig

spetsar och änglar sa...

Mums!!!Älskar nykokt palt.Och strömming det är också väldigt gott!Åhh vad jag blev sugen ;)

Ha en fin vecka
Kram/heléne

Gårdsromantik sa...

Åh så gott det såg ut - husmanskost när den är som bäst!
Strömingsflundror är hela familjens favorit.

Kram Maud

synne sa...

Hej vännen.
Tack för dina ALLTID så rara ord hos mig.
Du är en riktigt god bloggvän ska jag säga.
Blev hungrig när jag såg dina matbilder.
Pitepalt kallar vi för potetball här. Vi fyller den med mör( en sorts korv) eller fläsk eller bacon i tärningar.
Serveras med skirat smör. Gott!
Strömmingsflundra kan jag inte äta, men när jag vågar är det himmelskt gott.
Hoppas du har det bra och att det snart blir dax för din operation.
Kramen mig.
Synne.

annette sa...

Hallå!
Hade jag vetat om Din meny i helgen så hade jag satt mej i bilen och åkt till Malmberget, så underbart god mat Du njutit av, det kallar jag för mat det;)

Kramen och ha det så gott!

//annette

Richiesliv DÅ och NU sa...

Mia min vän,

Tack att du kunde komma och tittade in hos mig.

Jag har nog ont om tid att lägga in ngnting igår och idag. Jag hade farit på en liten Spa Week-end. Kom hem idag i e.m. och så byte jag gardiner och fixa lite till hemma. Då ska jag börja jobba imorron!

NEJ!!! inte bara favisar som får utmärkelser. Du är ju en av dem favisar i länken.

Du får den "You are Sunshine Award" så klart om du läser motiveringen *fniss

Kom tillbaka hos mig och plocka upp den.

Bamse kram!
//chie

Lallis - liv och leverne sa...

oj vad gottigt med palt!
Och strömming:)
Ha en finfin kväll och tack för din fina kommentar inen hos mig. Det gör mig glad inuti!
KRAM

Carina/ I huvudet på en samlare sa...

åh så gott med palt...det blir nog det till helgen, kul att du tittade in på min blogg. Du har en jätte mysig blogg du med. Hoppas besöket hos frisören blir bra.
mvh
carina

Mamma C sa...

Nu blev man ordentligt hungrig vill ja lova. Jag brukar göra kroppkakor ibland till gubben för han gillar det.
Kram mamma C

Lotta sa...

Tack för dina kommentarer, visst är hon fin min Venus kvinna.

Lotta

Pixi sa...

vad gott det såg ut!mm..e inte palt samma som kroppkakor!?kram på dej!

~eva~ sa...

Tack för Dina värmande ord hos mig Maria.
Jag fick en ny omgång med hög feber i helgen, och jag har fortfarande efter alla dessa veckor en hemsk förkylningshosta...när allt det här är över, hoppas jag att vi kan prata länge med varandra :-)

Kram så länge ~ från Eva

Christina sa...

Villken matmamma du är, ser så gott ut.
Palt har jag aldrig smakat, skåning vet du, skulle varit kul att få smaka det.
Visst blir moset gott med elvisp, det använder jag alltid.
Skall bjuda barnbarnen på ugnsstekt äpplefalu och hemlagad potatismos idag.

Ha det gott min vän
Kramkram

Tårtsmulan sa...

Hej!

Vad roligt att du kikade in hos mig och tack snälla du för alla fina kommentarer, jag blev så glad :)

Du har en helt underbar blogg, jag är så glad att du tittade in hos mig så att jag kunde hitta hit :)
Här kommer jag absolut att fortsätta kika in.

Önskar dig en fortsatt trevlig tisdag.
Kram!

Zanna sa...

Mumsigt! Jag gillar också Per Morbergs matprogram det ser alltid så gott ut. Ha en fin kväll, kramar.

Hemma hos lilla mig sa...

Oj, vad hungrig jag blev nu:-)
Mums, vad gott det ser ut med strömming..Visst, är det vackert emd regnbåge.
Ha det så gott.
Kram

Erika sa...

Palt uppe hos dig är detsamma som kroppkakor nere hos mig i södra Sverige. Skillnaden i tillagningen är inte så stor faktiskt. Jag bara älskar hemlagade kroppkakor, för det är en delikatess. Till kroppkakorna har jag smält smör och mjölk eller kaffegrädde kan man också ha. Olika smak vad man vill ha till dem.

Stek sill (strömningsflundror) är också en maträtt som är så god. Blir det sedan hemlagad potatismos med lite grädde i,och naturligtvis vispad med elvisp, kan man nästan äta sig fördärvad för så gott är det. Jag har alltid rört ihop potatismoset med just elvisp. Mycket finare konsistens och som du skrev luftigare.

Brukar också titta på "Per Moberg"
när han lagar mat. Vilket kök han har med alla vispar slevar grytor i mängder verka det som. Stora ugnar och bra ytor att laga maten på. I en vanlig lägenhet är ytorna långt ifrån vad han har i sitt stora hus.

Kram Maria ha det så bra!